शियालदह स्टेशन परिसर में कोलकाता नगर निगम के खाद्य सुरक्षा विभाग का छापा, घटिया हल्दी के इस्तेमाल के आरोप में खाना फेंका गया
**कोलकाता: यात्रियों के स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए कोलकाता नगर निगम के खाद्य सुरक्षा विभाग ने शियालदह स्टेशन परिसर में अभियान चलाया। स्टेशन से सटी विभिन्न खाने की दुकानों पर छापा मारकर विभाग के अधिकारियों ने खाने की गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों की जाँच की। इस अभियान के दौरान एक दुकान की सब्जी और सिंघाड़ों में घटिया हल्दी के इस्तेमाल की शिकायत सामने आई। इसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग के प्रतिनिधियों ने वे खाद्य पदार्थ फेंक दिए।**
बताया जाता है कि शियालदह स्टेशन परिसर में हर दिन हज़ारों लोगों की आवाजाही होती है। काम के सिलसिले में या लंबी दूरी की ट्रेनों से यात्रा के दौरान बहुत से लोग स्टेशन से सटी खाने की दुकानों पर निर्भर रहते हैं। उन दुकानों में बिकने वाले खाने की गुणवत्ता को लेकर कोलकाता नगर निगम कोई जोखिम लेने को तैयार नहीं है। यात्रियों के स्वास्थ्य की सुरक्षा को ध्यान में रखकर ही यह विशेष अभियान चलाया गया।
अभियान के दौरान विभाग के अधिकारी स्टेशन परिसर की कई खाने की दुकानों पर पहुँचे। खाना बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, खाना पकाने के तरीके और स्वच्छता मानकों की जाँच की गई। उसी समय एक दुकान की सब्जी और सिंघाड़ों में घटिया हल्दी के इस्तेमाल की शिकायत सामने आई। शिकायत के आधार पर विभाग के प्रतिनिधियों ने उन खाद्य पदार्थों को बिक्री के लिए अनुपयुक्त मानकर फेंक दिया।
इस घटना से स्टेशन परिसर की खाने की दुकानों में हलचल फैल गई। आम यात्रियों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए माना जा रहा है कि आने वाले दिनों में भी इस तरह के अभियान चलाए जा सकते हैं।
उल्लेखनीय है कि सड़क किनारे की खाने की दुकानों और स्टेशन परिसर के खाने की गुणवत्ता को लेकर अक्सर सवाल उठते रहे हैं। खासकर घटिया सामग्री के इस्तेमाल और अस्वच्छ माहौल में खाना बनाने की शिकायतें आम लोगों की चिंता बढ़ाती हैं। इसलिए माना जा रहा है कि नगर निगम की यह पहल व्यापारियों को खाने की गुणवत्ता बनाए रखने और खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के प्रति सचेत करने के लिए है।
अब देखना होगा कि आने वाले दिनों में शियालदह स्टेशन परिसर की अन्य खाने की दुकानों पर कोलकाता नगर निगम के खाद्य सुरक्षा विभाग की निगरानी कितनी सख़्त होती है।
